1、把所有面团材料放入厨师机,打开第一个齿轮,揉面团6分钟,先倒大部分水,再加少量,如果不够就多加。根据面团的情况,厨师停下来后,观察面团的情况,揉2到3分钟。
2、把面团从厨师的机器里拿出来,揉成一个光滑的面团(答应我,不要偷懒),重塑面团形状,放置3分钟左右。
3、取一半的面团,擀成长方形
4、把以前在水里煮过的花生酱拿出来(因为我在一个玻璃瓶里,所以就用热水烫一下,再热一会儿。)
5、把花生酱涂在面团的三分之二上
6、将左边三分之一折起来,右边三分之一盖上
7、用擀面杖轻轻地再擀一会儿,然后切成6片。不要在硅胶垫上切,它会碎的
8、卷成花卷,放在打湿的蒸笼垫上,发酵至两倍大
9、烧一锅水,等水开后蒸10到15分钟,关火后焖3分钟左右。