1、牛奶微热与酵母混合均匀,保鲜膜封起发酵5min;加入高筋面粉、酵母、奶粉、细糖和鸡蛋搅拌至表面光滑
2、加入黄油和盐,搅拌至面团完成阶段;取出第一次发酵15min
3、分割成60g大小的面团,揉圆5min
4、包入适量的杏仁馅
5、放入烤箱中,选择发酵模式,底下放热水,发酵45min至2倍大
6、制作孔雀皮,蛋黄加入细糖,搅拌至颜色发白,加入色拉油搅匀
7、筛入低筋面粉和淀粉混合均匀
8、挤制在面包表面,在用巧克力果膏画线装饰
9、放入预热好的德普烤箱,常规加热模式180度,烤制13min即可
10、上火不要太高,否则上色太重就不好看了