1、材料：【主料】土鸡、火麻仁(去壳)【配料】：姜、金针菇、草菇【调料】：盐
2、制作过程1.土鸡宰杀，去除内脏，斩成均匀的小件，待用;2.切除金针菇、草菇根部，清洗干净，姜去皮后切片;3.把火麻仁捣碎，然后把捣碎的火麻仁放进纱布袋里，加水，挤出火麻汁，待用;4.火麻浆入锅煮开，先放菌子煮，待锅内火麻浆翻滚后放鸡块、姜片煮熟，拌着调味品食用即可。
3、美味营养营养专家中的巴马火麻：帆疃诎晌巴马火麻仁含火麻仁蛋白、不饱和脂肪酸、碳水化合物、维生素、 卵磷脂、矿物质、温筝皇庥微量元素、膳食纤维七大类膳食营养素，其中不饱和脂肪酸含量在食物中最突出。巴马人中的巴马火麻：巴马火麻仁与同类样品相比，无毒、具有高蛋白质、维生素 E含量突出;在矿物质中钙、磷含量及微量元素中铁、锌、硒、锰含量突出的特点。巴马火麻仁在食物中的突出特点：低饱和脂肪、无胆固醇、最高不饱和脂肪酸，特别难得的是α - 亚麻酸(ω-3)含量丰富、维生素E含量较高、铁、锌、硒、锰含量高等特点，这些都是改善血管弹性、有效预防心脑血管病、降低糖尿病发生率，还可以实现人体抗衰老美容功效。
