烘焙的饼干很好吃，但有时最好吃的部分是生的饼干面团。可惜的是，饼干面团虽然美味但也有点危害，如果全部吃了，其中加入的生鸡蛋可能会导致健康问题，比如感悌灶燠唢染沙门氏菌。在找没有生鸡蛋的危害但还含有全部风味的饼干面团？如果你想做出能安全食用的饼干面团，你需要的是糖、面团和其他一些关键的材料。
食材
方法1 & 2 如下
红糖 3/4 杯
黄油，或人造黄油、向日葵奶油 3/4 杯
香草精/任何提取物 2茶匙
普通面粉 3/4 杯
盐（可选） 少量
可可粉（可选） 1/8杯
巧克力（可选） 少量
方法 3 如下
面粉 1杯
红糖 3/2杯
低脂加盐黄油 1杯
杏仁黄油（可选） 1杯
适量的香草精或其他调味品 1汤匙
脱脂或低脂牛奶 1/4杯
标准的生面团
1、把黄油放在一个大碗里，加入糖。用叉子搅拌均匀。加入香草精。
2、筛面粉，加入少许盐，搅拌均匀使其尽可能地厚和硬实。
3、可以直接吃生饼干面团啦。吃吧！要么就继续做成饼干。
巧克力曲奇饼
1、遵循上面做标准的生面团的步骤1和步骤2。
2、面粉过筛时，加入可可粉。
3、加入巧克力调味。
4、完成。
短时间内做低脂饼干面团
1、混合黄油、糖和牛奶。如果你想得到非常干、松脆的面团，不要加入牛奶。想要做成糊状的面团就加入牛奶。
2、把面团揉成球形。
3、完成后，在另一个碗里将香草精和面粉揉成一个球形。
4、再把两个球状面团混合，揉成一个大的球状面团。
5、继续揉和捣面团，直到它成了厚厚的糊状。现在可以准备吃了。
6、做成饼干。加入3汤匙糖、巧克力片和巧克力粉（可选）、1鳓因瘵坛汤匙牛奶。烘培17到20分钟，或者烤到它变得金黄酥脆的时候。
7、完成。
