1、百香果含有17种氨基酸，丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁等多种对人体有益物质，更被称为水果中的维生素之王。
2、食用百香果的好处有很多，百香果浓郁甘美、酸甜可口，生津止渴。它可以增强人体抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕妇吃了百香果非常有助于身体发育和生长。
3、吃百香果，可以提神醒脑，还有补肾健身、消除疲劳的功效，这也是很多人喜欢吃百香果的原因。
4、百香果不仅含有丰富的营养，而且可以减少对于其他高热量食物的摄入，有助于改善人体营养吸收结构，它还有美容养颜，抗衰老的作用。
5、另外，工作、精神压力大的人要常吃百香果，因为百香果内含尼克酸为细胞呼吸所必需，并参与体内很多代谢过程，起到防止精神抑郁的作用。
6、百香果的吃法有很多种，它可以直接鲜食，也可以泡茶，还可以制作成果汁。果壳除了用于提取果胶、医药吮钾熨追成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。
7、制作果汁的方法：用勺子将果肉舀入杯中，加水，加少许白糖、蜂蜜等调整甜度，搅拌即可，一杯色、香、味俱佳的营养果汁，
