其实6片叶子的西红柿阌毡驰璨更好，因为这样的西红柿受到阳光照射的时间更长，那么口感会更好吃一些。如果是6片叶子的话，说明西红柿生长得比较好一些，这样的西红柿更加成熟，口感也会更好。
如果西红柿捏起来一点都捏不动，说明还没有完全成熟。这样的西红柿吃着口感也不好，但如果是6片叶子的西红柿，那么捏起来普遍都是偏软的，口感也好一些，所以我们选西红柿的时候可以专门挑选6片叶子的成熟西红柿才可以。
西红柿的颜色选择：
6片叶子的西红柿更水灵一些，但6片叶子的西红柿也是有颜色深浅的说法的。有时候看到的西红柿有的是粉色的，而有的西红柿是红色的，其实两种西红柿的颜色不一样导致口感差别还是比较大的，认清了之后就不能乱选西红柿。
粉色的西红柿一般沙瓤的会比较多一些，而粉色的西红柿味道淡一些；红色的西红柿味道浓，很多朋友不管是生吃西红柿，做西红柿鸡蛋汤或者西红柿馅的饺子，都会选择红色的西红柿，所以喜欢吃西红柿的朋友也要认清，到底哪种西红柿更适合我们选购才可以。
