1、准备制作食材。
2、土豆去皮切小块，上锅蒸熟后压成带颗粒的泥状。
3、将2片培根切成小块，洗净滤去蔬菜颗粒。
4、平底锅加热，放1小块黄油，放培根粒煎香。
5、加入蔬菜粒翻炒均匀。
6、上菜前用切碎的欧芹、海盐和胡椒调味。
7、将土豆泥和蔬菜粒搅拌均匀。
8、将剩余培根前后交错依次排开，土豆蔬菜泥整形成圆柱形放在培根片上。
9、把培根片包在土豆泥上，用牙签固定。
10、将培根卷翻面，取一小块黄油微波炉化成液态，加1勺叉烧酱调匀成酱汁，均匀涂抹在培根卷表面，再撒上少许欧芹碎。
11、烤箱预热200度，中层20分钟左右，期间拿出一次刷上剩余酱汁。
12、在炉子上撒点迷迭香装饰一下，然后吃。。。
