1、粽子叶洗净提前煮好,原汤泡着。
2、糯米提前两个小时洗净泡好。
3、大红枣洗净,无需浸泡。
4、粽子叶三张叠加在一起(我买的粽叶比较窄)。
5、折成一个漏斗形状,先放一颗大枣,防止煮的时候漏米。
6、再装入一半的糯米,放一颗蜜枣。
7、上面再装上糯米,不可装太满,九分满就可以了。
8、把上面长的叶子折回来盖住。
9、再把长的叶子反折回去,用剪刀剪去多余的叶子。
10、用线捆扎好,一个漂亮的小粽子就成功啦!
11、其他依次包好。
12、包好的粽子入锅。
13、加入没过粽子的水,放上一个小屉子,上面放一个装满水的碗。(有点重量的,防止粽子煮的时候飘起来)。
14、盖盖,大火煮开,转中火煮45分钟即可。