参考份量：16个的量烘焙时间：25分钟烘焙温度：180度?准备材料：面团材料：高筋面粉380g、白糖80g、盐5克、鸡蛋1个、牛奶100g、酵母5g、液种300g、橄榄油45g、馅料材料：豆沙馅200g左右、肉松适量制作方法：1、橄榄油、牛奶、液种、白糖、盐、鸡蛋、高筋面粉、酵母等依次按顺序放进面包桶中2、接通面包机电源，选择和面功能，启动面包机3、等面包机和面程序结束后，再选择和面功能，继续揉面4、待面包机二次和面结束后，常温发酵45分钟左右5、将发酵好的面团放在案板上，进行揉和排气，然后分成16等份，盖上保鲜膜松弛5分钟。6、用擀面杖将松弛好的面团擀成椭圆形，在2/3处用刀成划条状（不要切断）。7、在另一端放入适量豆沙馅，抹平。我要旺。
8、从有豆沙馅的一端开始慢慢卷起，按此步骤将好剩下的所有面包做好放烤盘上9、待面包卷发酵至原来的2倍时，在表面刷上蛋液，放入预热好的烤箱中，180度中上层烤25分钟即可
----------分割线----------冷藏液种的制作方法：准备材料：高筋粉150g 冷水150g 即发酵母粉1g制作方法：1、将材料全部混合至无干粉后盖上盖子或蒙上保鲜膜；2、常温下发酵2小时3、放入冰箱4°低温冷藏20小时左右即可
