冬虫夏草怎么吃有营养巳呀屋饔,冬虫夏草的吃法有很多种,如煎汤、炖服。那么冬虫夏草怎么吃有营养?虫草煮水,营养利用率高出很多,所以用虫草煮水当茶喝是调养身体的最佳方法。当然冬虫夏草还有很多种慊劐接渴吃法比如可以与肉类食品如鸡，鸭，瘦肉为主料，冬虫夏草未辅料一起炖煮，先把肉类食品炖好，最后加冬虫夏草炖煮5分钟，可以加枸杞一起炖煮，冬虫夏草炖煮之前必须先清洗一下，虫草有很好的滋补作用，业界公认西藏虫草药用价值高，在内地省市是不太容易买到的正宗的野生虫草，只有少数类似食为上冬虫夏草这种老品牌真正让人能信得过。
1.开水泡饮
A.茶具的选择:喝虫草水好像喝功夫茶一样讲究。要选用一个透明玻璃水壶,玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道,更不会像其他材质器皿一样容易产生化学反应,同时还可以观察壶中虫草水颜色的变化。
B.量的选择:主要依个人对浓度的喜好和自身的经济能力以及身体状况而定,一次放入3~6个虫草。
C.操作方法:虫草要用文火煮沸,时间要短,一次要煮6~10分钟,水开后要马上喝,边喝边添水。煮沸后,虫草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候,这个时候的水一定不要浪费。通常虫草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程,余味也很绵长。通常,在虫草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了,可以把虫草吃掉。一壶虫草茶能喝上至少半个小时,添水4~6次。
2. 文火炖煲
将虫草与鸭、鸡、排骨一起煲汤或炖煮,可以起到补益作用。但值得注意的是,长时间的高温蒸煮容易破坏虫草中珍贵的营养元素和虫草素等。所以时间不宜太长,肉熟即可。
总之,冬虫夏草可用于心血管疾病、血液疾病、肝脏疾病、肺脏疾病、肾脏疾病及肿瘤性疾病的辅助治疗,均有一定的辅助疗效。冬虫夏草的治疗用量为5~10克,养生保健用量为3~6克。
3.虫草泡酒
泡药酒，将冬虫夏草放入白酒或保健药酒中浸泡一段时间后饮用，也可和其他的泡酒料一起泡饮，增强效果。具体方法是取冬虫夏草20克置容器中，加入白酒500克，密封、浸泡3天后即可饮用，日服1-2次，每次服用10克，具有补肾、养肺的功效。冬虫夏草泡酒，老人也是可以少量饮用，每天一小杯，有轻身延年的功效。
吃冬虫夏草注意事项
1、为了不让其有效成分流失，最好用冻水清洗。特别注意的是，绝对不能用沸水。
2、在炖、煲、煮时，最好用特别的砂煲、砂锅，也可用搪瓷或铝锅、陶瓷器具，绝对不能用铜、铁、锡等器具，以免影响功效。
3、炖、煲、煮时用水一定要用清洁的自来水、井水，最好是泉水。
4、一般未沸前用武火，沸后用文火炖、煲、煮的时间一般为水沸后10-20分钟，高山的野生虫草药效高，还可以将虫草捞起来，再煲一次。
5、最好早晚或早中晚服用，中老年人最好是在饭前服用，特别是早晨空腹时服，有利于滋补成份的吸收
