1、一般喝酒会经历不同的阶段：1、兴奋阶段头脑清醒，周身发热或出汗，有些兴奋与困倦。此时是喝酒的最佳阶段。血液中酒精含量达到：20mg/100ml。2、微醺阶段头脑清醒，但稍有失控，极其兴奋，话语甚多。血液中酒精含量达到：40mg/100ml。3、大醉阶段过度兴奋、头脑不清、狂饮不能自控，胆大包天，失去理智。血液中酒精含量达到：60-80mg/100ml。4、昏迷阶段烂醉如泥、昏迷不醒、甚至危及生命，已是严重的酒精中毒。血液中酒精含量达到：400mg/100ml。
2、我们身体处理酒精的步骤：我们喝的酒精，80%由小肠吸收，20%由胃吸收。被吸收的酒精2%-10%被肾、呼吸道、皮肤汗腺排出。酒精测试仪就是根据人体呼出气体的酒精浓度计算血液中酒精含量的。90%-98%在肝脏中被代谢掉，所谓代谢，就是将酒精一步步转化成其他物质，而这个过程，则是以伤身为代价完成的：第一步：乙醇（就是酒精）主要在“乙醇脱氢酶”的作用下，变成乙醛。乙醛有毒，会大量杀伤肝细胞。还是一种血管扩张剂。血液中乙醛浓度升高，会造成脸红、头晕、心跳加快等症状。第二步：乙醛在“乙醛脱氢酶”的作用下，将有毒的乙醛变成无毒的乙酸。乙酸进而分解成二氧化碳和水。但是由于可以决定乙醛脱氢酶活性结构的基因变异，每个人的乙醛脱氢酶的活性并不一致，所以有的人喝一点点酒，脸就会红的现象。因为喝酒后体内的乙醇脱氢酶迅速把乙醇变成乙醛。但是乙醛变成乙酸这一步的速度很慢，导致乙醛在血液中浓度升高。
3、喝酒对身体的伤害主要有：1、饮酒过量后，乙醇来不及代谢成乙醛。大量乙醇经由血液循环进入大脑后，导致中枢神经传递障碍。饮酒后胡言乱语、走路不稳、“断片”都和乙醇脱不开关系。2、乙醇还能影响脂肪代谢，造成脂肪在肝细胞内堆积，严重时可以导致脂肪肝，进而酒精性肝炎、肝硬化......3、酒精代谢过程中，会形成大量自由基，引起连锁反应，并可导致头疼、眩晕、肠胃不适等症状，提高患心血管系统疾病风险。还有什么成瘾、致畸、致癌之类的副作用，就不多说了，当人们喝下酒的那一刻起，一系列对身体造成的损伤已经不可避免的生成了。所以，为了自己和家人，少喝一口是一口吧~
