可以加凉开水的。
腌的洋姜太咸了，可以放在矿泉水里或凉开水里浸泡一段时间，然后再捞出。
可以放水的，但前提是烧开烧开的晾凉以后的凉白开水咽阳江的时候，首先把阳江要清洗干净，然后要晾干水分没有一点升水，这时候可以按每10斤洋泾一斤盐的比例放入阳江中。
最最好是熬成盐水来烟，阳江盐水，最好能没过阳江，这样演出的阳江才不会发霉，如果盐水没有没过阳江路在上面的阳江会发霉变质。
洋姜用途及价值
洋姜，学名菊芋，又叫菊姜，鬼子姜，是一种多年宿根性草本植物，也是一种可食用的根茎类蔬菜。
洋姜之所以叫洋姜，是因为洋姜不是中国原产的，洋姜原产北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入中国。其地下块茎富含淀粉，菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，或作制取淀粉和酒精原料。
洋姜虽然和我们熟悉的生姜有类似之处，但是二者还是差别很大的。洋姜可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，晒制菊芋干，或作制取淀粉和酒精原料。
