1、准备主要的辅料：花菜、Q趣、鸡蛋；先处理花菜，将花菜取一部分，然后顺着开叉切成小瓣，放入水中清洗干净。
2、打开电磁炉，加入适量水，烧开，将花菜放入焯透，一会捞出沥干备用。
3、将Q趣剥去外包装，然后切成薄片状；将焯过花菜的锅清洗干净，沥干水分，加入适量油，将火腿片放入炸香。
4、一会将炸好的火腿片盛出，添加少许油，加入适量水烧开；取一个鸡蛋、碗、筷子。
5、将鸡蛋磕破倒入碗中，可加入少许盐巴，用筷子打匀；将方便面开封，调味包留下，面饼取出。
6、水开之后放入面饼，一会倒入前面打匀的鸡蛋液，煮成蛋花。
7、再加入前面准备少的花菜以及火腿，稍微煮一会，根据各人口味加入方便面调味包，试试味道，合适后即可关火装盘！
