食堂的市场怎么进行拓展

1、一稍僚敉视个餐饮市场的调查不可控的因素，比如说消费的人群和消费的能力，市场上是不是有可以互相代替的产品，竞争的环境，以及宏观调控的政策方面，但是不可以人为控制的。