1、小吃学习品种包含：老潼关肉夹馍、腊汁肉夹馍、牛羊肉泡馍、秦镇米皮、麻酱凉皮、汉中热米皮、肉丸糊辣鳓因瘵坛汤、水盆羊肉、陕西凉皮、乾县锅盔、辣子锅盔、葫芦头泡馍、金线油塔等。
2、面条类品种包含： 扯 面、拉条子、裤带面、手擀面 、菠菜面、刀削面、蘸水面 、歧山臊子面等。
3、杂粮馒头类品种包含： 黑芝麻馒头、 巧克力馒头、 南瓜馒头、 荞面馒头、 紫米馒头、 玉米馒头、 红萝卜馒头、 花生馒头、 紫薯馒头、 燕麦馒头、 黄米面馒头、 高梁馒头等。
4、生滚粥系列品种包含： 肉片粥 、牛肉粥 、皮蛋瘦肉粥、 南瓜粥鸡肉粥、 八宝粥 、腊八粥 、 杂粮粥 、 鱼片粥 、 玉米粥、 养生粥等。
5、烧烤系列品种包含： 烤牛肉、 烤羊肉、 烤腰子、 烤鸡胗、 烤鱼、 烤牛肚、 烤腰子、 烤鞭花 、烤脆骨、 烤鸡翅、 烤生蚝 、 烤鱿鱼等。
6、香锅火锅系列品种包含： 多味小火锅、老北京涮锅、手切羊肉、京味蘸料、羊蝎子火锅 、麻辣香锅干锅涮菜锅 等。
