1、准备如图食材。
2、将芋头、红薯、紫薯切块。
3、将切好的食材放入锅中内大火蒸熟。
4、将蒸好的芋头、红薯、紫薯分别加少许白砂糖打成泥状备用。
5、将芋头泥加木薯粉揉成面团备用(红薯、紫薯依此法揉成面团备用)。
6、将芋头团等份揉成长条状,切成等份约1.5~2厘米的丁状备用(红薯、紫薯依此法揉成面团备用)。
7、把切好的芋头丁装入盘内,撒上淀粉防止粘黏。
8、把切好的红薯丁装入盘内,撒上淀粉防止粘黏。
9、把切好的紫薯丁装入盘内,撒上淀粉防止粘黏。
10、大火烧开水,放入芋圆,煮开。
11、准备碗或其他器要晤句栩皿加入椰奶或牛奶,将煮好的芋圆过一遍冷水(使其更加Q弹)加入碗内,便可食用,冰镇一下跟夏天跟搭配哦