素焖面的家常做法

1、土豆去皮。

2、去皮后的土豆切成小块。

3、平菇洗净，撕成小片。

4、面用热水煮2-3分钟捞起备用。（不用煮熟）

5、热锅下油，下土豆炒一会，然后加小半碗水。

6、将过水后的面条放在土豆上面。

7、平菇放在面上。所有材料一起焖煮3-5分钟至土豆软烂。

8、加少许酱油、盐调味，炒匀后收锅。焖面煮好后趁热吃，不然面条还会继续吸水发涨影响口感哦~