1、肉馅内加入盐、胡椒粉、蚝油、料酒、香油调匀搅拌上劲
2、小葱切成碎末放入肉馅内
3、调匀成馅
4、盖保鲜膜放入冰箱冷藏备用
5、普通面粉240克 猪大油80克 水100克 糖10克 盐2克 泡打粉3克 油皮面团的面粉放在案板上，中间挖坑组成粉墙
6、放入泡打粉、白糖
7、加入水
8、搅拌均匀让糖融化
9、放上猪油
10、刮板按压
11、和成水油面团用保鲜膜包裹
12、普通面粉150克 猪大油85克 油酥面团中的粉和油放入容器
13、用手抓捏成团
14、再用刮板按压
15、制成油酥面团用保鲜膜包裹
16、水油面团和油酥面团放至饧制30分钟
17、饧好的水油面团用手按扁
18、包裹油酥面团把口收紧
19、擀成厚度为5mm的长方形面片
20、将擀好的面片子自1/3处折三折
21、调转方向90度再次擀开成长方形
22、由长边开始卷起成长条状，搓匀
23、切成12个剂子
24、把剂子的两端往中间收紧
25、整圆
26、放上适当的馅料
27、利用虎口将面皮收口
28、捏紧不露馅
29、整圆
30、表面刷蜂蜜水
31、沾上白芝麻，顺便按扁
32、摆入烤盘，
33、放入预热好的烤箱200度中层烤15-20分钟即可
34、出炉烤网上晾晾，趁热吃最香，凉了后冰箱冷藏保存，吃的时候再次加热
35、将剂子擀成面皮要中间厚边缘薄
