萌羊生日蛋糕

 时间:2024-10-12 18:53:38

1、选好的图案打印出来,在打印的图纸背面用双面胶固定一张油纸,用夹板固定好,用融化的黑巧克力勾画出图案的轮廓。

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2、融化的白巧克力涂画图案白色部分,蓝色部分用融化的白巧克力里加入蓝莓粉调制后来涂画,红色部分用猩骅菽杵融化的白巧克力里加入草莓糖浆调制后来涂画,肉色部分用融化的白巧克力里加入红曲粉调制后来涂画,红曲佶妾蜱闺粉少加一点哟,颜色比较淡。

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3、用各色巧克力写出生日快乐的英文字母,接着做一个八寸的戚风蛋糕,将鸡蛋蛋黄和蛋白分别龅歧仲半打入干净的容器里,蛋黄里加入牛奶、玉米油、盐,加入过筛的低筋面粉,用刮刀拌匀,蛋清里加入几滴柠檬汁,分三次加入白糖,打至硬性发泡。

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4、将蛋黄糊和蛋白充分混合均匀,用上下翻拌、切拌的方式混合均匀,倒入八寸蛋糕磨具里,震动几下去掉多余气泡。

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5、放入预热的烤箱中下层,上下火,170度,60分钟,蛋糕出炉后切成三片,奶油加入糖粉打发,取一片蛋糕表面抹上适量奶油再盖上一层蛋糕片,再抹上适量奶油再盖上第三片蛋糕片,表面尽量抹平,四周稍微抹一下。

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6、将做好的巧克力图案放在上面,做好的“生日快乐”英文字母放好,周围用奶油挤上简单的造型,萌萌哒的小羊生日蛋糕做好了。

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