1、把蟹排切的和馄饨皮小一些的块，形状自己定，好看就行
2、把馄饨皮摊开，最好在上面撒点水，这样可以很好的包好蟹排不会张开
3、把馄饨皮摊开，上面加一块蟹排，从一角卷起，再折起两边的迷撞笸痉两个角，把蟹排包起来，封口处再沾一点点水合起来，这样做封口口特别好，不易张开
4、把馄饨皮摊开，上面加一块蟹排，从一角卷起，再折起两边的迷撞笸痉两个角，把蟹排包起来，封口处再沾一点点水合起来，这样做封口口特别好，不易张开
5、面粉用小碗，加水调和成面粉糊，不要太稠，也不要太稀了，爱吃香辣味道的，可以加少许的盐和辣椒粉、孜然粉搅拌均匀，就成这样的形状
6、再把蟹排卷在面糊里裹均匀，在放置一会，这样该掉下来的面糊已经掉下来了，好煎
7、电饼铛通用上下功能键预热，在上面刷上一层食用油，按下馅饼功能键，用大火，加蟹排，在上面在刷一层油
8、时间都是固定的，也可以设置自己想要的时间，加电饼铛盖开始煎
9、等时间到，因为是上下功能煎，很好熟的，两面都煎至金黄，时间到了即可出锅吃了
10、如果爱吃烧烤味道香浓一些，就趁热在电饼铛里再撒上孜然粉，直接装盘就好。
11、香煎蟹排成品图
