1、准备材料。低筋面粉,发酵粉,盐,糖混合称重,葱和培根切碎使用。
2、把无盐黄油切成小块,不要变软。将其放入混合粉中揉搓成脆粒。
3、加入蛋液和水,用刮刀切,拌匀。
4、加入切碎的韭菜和培根,搅拌均匀,做成面团。
5、把面粉铺在工作台上,压成面团,折叠两次,增加层次感。最后,它被做成一个2厘米厚的圆形煎饼。
6、把面团沿对角线切成六个小三角形。
7、把油纸放在烤盘里,用剩下的一半蛋液刷表面。
8、放入预热好的烤箱,通常预热需要15分钟。180°C中层上下火,烤制20分钟即可。
时间:2024-10-16 19:15:51
1、准备材料。低筋面粉,发酵粉,盐,糖混合称重,葱和培根切碎使用。
2、把无盐黄油切成小块,不要变软。将其放入混合粉中揉搓成脆粒。
3、加入蛋液和水,用刮刀切,拌匀。
4、加入切碎的韭菜和培根,搅拌均匀,做成面团。
5、把面粉铺在工作台上,压成面团,折叠两次,增加层次感。最后,它被做成一个2厘米厚的圆形煎饼。
6、把面团沿对角线切成六个小三角形。
7、把油纸放在烤盘里,用剩下的一半蛋液刷表面。
8、放入预热好的烤箱,通常预热需要15分钟。180°C中层上下火,烤制20分钟即可。