1、把鸡蛋和蛋清分离，分别放到两个碗里。
2、分别在碗里都放入适量的白糖。
3、把装蛋黄的碗搅拌均匀，放些水继续搅拌，然后倒入适量的面粉搅拌均匀，看起来黏稠没有颗粒感。
4、用电动打蛋器，把蛋清打成硬性发泡。
5、分三次倒进蛋黄糊里，每到一次都要翻动均匀。这个曰搬嚏嘀步骤跟做蛋糕糊差不多的。快速混合均匀，但是不能消泡哦。消泡了就不会蓬松了。
6、平底锅烧热，放些油。其实可以不放油。放点油吃起来会香一点。把搅拌好的面糊，倒一点到锅里，轻轻平摊。等到面糊出现小泡泡就可以翻一面了哦。记得要小火。晃动平底锅，松饼会动了，又翻过来，防止糊了。
7、按照步骤6，把面糊都做完。宝宝都爱吃的鸡蛋松饼就做好了哦。赶紧试试吧。
