小吃大全教程,如何自制酸辣粉

 时间:2024-10-26 07:17:58

1、第一,取我们事先准备好的粉条,用开水烫20分钟,捞出,用冷水冲洗,如下图形状即可,留着备用。

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2、第二,取一个干净的大碗,把小葱洗净切段,放到碗里,同时在碗里加入一小勺食用盐,具体操作如下图:

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3、第三,接下来,取一大勺的香醋,倒入碗里,然后在加入一大勺辣椒油,搅拌均匀,如下图所示:

小吃大全教程,如何自制酸辣粉
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4、第四,把事先准备好的粉条和少许青菜,一起再放入热水里面,烫个5分钟,这里面可以用排骨汤或者鸡汤等,也可以用白开水,根据自己的口味定,如下图:

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5、第五,我们取一勺烫粉条和青菜的水,倒入刚刚调好的调料的碗里面,然后再把粉条和青菜捞出,一起放入碗里面,搅拌均匀,如下图所示:

小吃大全教程,如何自制酸辣粉
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6、第六,在刚刚调好的粉条里面,撒上香菜,同时把事先准备好的花生米倒入碗里面,搅拌均匀即可,这皱诣愚继样一道简单美味的酸辣粉就做好了,作料厨房都是能找到的,超级简单,单身忙碌的上班族们,下桑苘嘹溪班回来都可以自己动手做起来的,简单美味又干净。

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