何谓“食疗”及“食疗”的误区

1、凡能补虚扶弱，纠正人体气血阴阳虚衰的病理偏向为主的食、药物，称为补药钱砀渝测（食）。食补常见误区：1、食疗用药是安全的； 无论食物还是药物，只要其中的药效成分多到一定水平，就有毒性。剂量决定毒性。2、药食同源---- 食物可治慢性病； 药物疗效强，用药正确时效果突出，用药不当时容易出现较明显的副作用； 食物的疗效不及药物突出和迅速，不至于产生不良的结果。3、人人都可用的食疗方药； 许多人看了一两篇文章，就给自己的体质定性：或寒或热、或实或虚、或燥或湿。根据自己的体质进行食疗，这是不正确的。4、慢性病可以用某种药食治愈。 在中医理论的指导下，根据疾病的病理生理特点，给患者制定饮食配方，达到辅助治疗的目的。 三个关键：根据患者特点、疾病特点、起辅助治疗作用。 即，食疗是个体化、辅助性的，不能代替治疗。