1、将阿胶块、冰糖打粉,核桃仁、大枣切成小丁。
2、将黑芝麻置于炒锅中稍微炒一下,至出现炒香味。
3、将阿胶粉置于不粘锅中,加入黄酒,搅拌均匀。
4、将不粘锅置于电磁炉上用小火缓慢加热,至阿胶粉完全融化后,依次加入冰糖、大枣、核桃仁、桂圆肉等并搅拌均匀。
5、继续熬制至挂旗(注意,熬制过程中要不停搅拌,以防粘锅)即可出锅。
6、将其放入保鲜盒中(保鲜盒四周需刷一层香油防止粘黏),再在熬制好的固元膏表面撒上一层黑芝麻,加盖置于阴凉处或冰箱中冷却。
7、待其放凉后取出,用菜刀切薄块,放冰箱冷藏保存,每日1-2块。