1、鸡翅清洗干净、把水分晾干,我用了7只鸡翅,因为我们一家四口,弟弟最小吃一只就好,哥哥和我们每人两只。
2、黄栀子洗十来个,洗干净以后泡上一碗水、泡个十来分钟就很黄了,中药店都有的。
3、倒入锅中煮,我这个锅稍微大了点,小汤锅就更方便了,反正能煮就行,咱也不是多讲究的人。
4、煮了十分钟已经很浓郁了。
5、出锅,把栀子过滤出来不要。
6、黄栀子很浓郁了。
7、然后用刷子蘸栀子水把鸡翅正反面都刷个遍。
8、也可以整个鸡翅放入栀子水中正反面都蘸一下,这样更方便,效果一样的。
9、这是全部蘸好栀子水的鸡翅,颜色很赞吧!
10、七个鸡翅,倒入整包盐焗鸡粉。
11、搅拌均匀,再用干净的小手手给每个鸡翅稍微的一下,然后腌制一个小时。
12、电饭煲洗干净擦干水分,倒点油让整个锅底都粘上油。
13、放几片姜
14、放入一大把葱段
15、然后把腌制好的鸡翅铺到葱段上。
16、按上煮饭键,就可以坐等美食了,我按的快速键,肚子饿了。
17、为了时间过得更快一点,带孩子去小区里遛了个弯,回来鸡翅已经熟了,出锅开吃。