1、将牛奶、玉米油、白砂糖和食盐混合。
2、加入面粉和酵母,揉到拓展阶段(面包机代劳,2-3个揉面程序)。
3、将面团松弛十分钟,分成3等分。
4、将小面团擀成牛舌状。
5、用叠被子的手法将两边向中间折。
6、翻面擀平。
7、从一头卷起后捏紧收口部位。依次处理好面团,放到吐司模具中进行发酵。
8、将吐司面团发酵到8分满。
9、放进180度预热好的烤箱,烘烤38-43分钟左右。
10、烤好的吐司取出,放凉后放入保鲜袋室温保存。
时间:2024-10-15 07:52:53
1、将牛奶、玉米油、白砂糖和食盐混合。
2、加入面粉和酵母,揉到拓展阶段(面包机代劳,2-3个揉面程序)。
3、将面团松弛十分钟,分成3等分。
4、将小面团擀成牛舌状。
5、用叠被子的手法将两边向中间折。
6、翻面擀平。
7、从一头卷起后捏紧收口部位。依次处理好面团,放到吐司模具中进行发酵。
8、将吐司面团发酵到8分满。
9、放进180度预热好的烤箱,烘烤38-43分钟左右。
10、烤好的吐司取出,放凉后放入保鲜袋室温保存。