1、拿一个小碗里面加入一勺盐、少许南德、2勺香油搅拌均匀成油盐。取适量的面粉放入大碗中,加入2克发酵容腹殛核粉和适量的清水揉成光滑的面团,发酵至两倍大。
2、面团发酵至两倍大后再次揉成光滑的面团,然后把面团擀成薄面块,在面块上均匀的刷上油盐,接着折叠起来。
3、折叠好厚切成大小一致的小剂子,取两个小剂子重叠在一起,用筷子在中间按压一下就好了。凸鹣沮北把做好的面团放在蒸锅上醒15分钟左右,再开火蒸20分钟,就熟了。
时间:2024-10-13 13:40:32
1、拿一个小碗里面加入一勺盐、少许南德、2勺香油搅拌均匀成油盐。取适量的面粉放入大碗中,加入2克发酵容腹殛核粉和适量的清水揉成光滑的面团,发酵至两倍大。
2、面团发酵至两倍大后再次揉成光滑的面团,然后把面团擀成薄面块,在面块上均匀的刷上油盐,接着折叠起来。
3、折叠好厚切成大小一致的小剂子,取两个小剂子重叠在一起,用筷子在中间按压一下就好了。凸鹣沮北把做好的面团放在蒸锅上醒15分钟左右,再开火蒸20分钟,就熟了。