清蒸虾的做法

1、将虾线挑除（简简单单几个字，操作起来很费功夫），清洗干净并沥干水分

2、用料酒腌制15分钟后倒出多余水分

3、铺上蒜片、姜段，我还撒了几颗红椒圈

4、均匀淋上蚝油或鲍鱼汁

5、盖上一个和碗口一般大小的盘子

6、如果蒸至熟，出锅撒上葱段。翻拌即食