1、准备所有配料，咸蛋黄，蛋黄蛋白分离
2、模具应像往常一样用烤纸包好
3、植物油加热到80摄氏度，允许2-3度的降温空间
4、用低筋面粉过筛，并迅速搅拌均匀。面粉烫伤后，很快就变成了没有小疙瘩的细糊状物。如果有小疙瘩，可能是油温过高
5、击球手如图
6、把三个蛋黄和牛奶混合均匀。这是基于最后的经验，因为先加入蛋黄会使蛋黄糊很稠，然后很难与牛奶液混合。加在一起不会引起这样的问题
7、3个咸蛋黄，微波炉加热30秒，然后用叉子压碎
8、加入蛋黄酱搅拌均匀
9、如图所示，搅拌均匀，制成咸蛋黄面糊
10、在38g紫砂糖中加入蛋白质3次，如图所示送湿泡。不要打得太多，很容易破裂
11、在面糊中加入1/3蛋白奶油，拌匀
12、把面糊倒入蛋清奶油中，搅拌均匀。不应该有大泡沫。面糊蓬松细腻，不消泡
13、将1/2面糊倒入包好的模具中，切2个咸蛋黄，摊匀
14、倒入剩余的面糊并用抹刀抹平
15、放入预热好150摄氏度的烤箱，锡纸包好，水浴加热50分钟左右，模具大的话增加到1小时
16、取出后，从高处将其敲碎，摇出热量，立即脱模，小心取出烤纸
17、蛋糕热的时候，脱模也很好。端庄的细腻与柔美
18、不热的时候可以切。它不会影响你的热情，收缩你的腰或是崩溃
19、你可以看到诱人的大咸蛋黄
20、美味的咸蛋奶油来了！鲜奶油挤在蛋糕上
21、剩下的两个咸蛋黄被压碎并装饰在上面。它不仅漂亮，而且有蛋黄的咸味和奶油的甜味。沙的味道和淡奶油的柔滑味道结合在一起。碰撞不冲突，所以蛋糕可以升级！
