1、追肥时间在入冬前可以进行施肥，大致在十一月的样子进行追肥，不宜过早或者过晚。过早的话，肥力可能会提前消耗，而且一般葡萄在夏天和秋天之际通常追肥比较充足，刚刚落叶之际肥力还比较足，因此也没必要过早的追肥。而过迟的话，会导致葡萄无法积蓄足够的营养。而且如果面临缺乏磷钾肥的话，抵抗力下降还可能无法渡过严冬。
2、施什么肥？冬季葡萄处于休眠状态，对于养分的需求是很少的，不过很少却不代表不需要，毕竟植物还是需求维持生命活动的。由于不再生长叶子，对于氮肥的需求非常的少，氮肥过量还会导致来年旺长，然而对于磷钾肥还是要的，能够提高葡萄的抗病能力。一般来说农家肥最好，当然是腐熟的农家肥。其中含有了氮磷钾三大大量元素以及众多矿物质元素，能够满足植株的生长需求。当然也可以选择考虑市场所出售的有机肥。不过相对来说代价显得高了一些。而如果选择化肥的话，那么建议选择考虑磷钾肥即可，比如说磷酸二氢钾或者过磷酸钙+氯化钾（硫酸钾）的方案，而最低的也要施加钙肥，普通对于钙的需求还是比较大的，此时追一些过磷酸钙也是非常有益的。
3、如何施肥？有机肥或者农家肥施肥最好采用深翻耕的方式，如果地表施肥的话，营养很难被植株吸收，而且有机肥或者农家肥在深翻耕施肥的话还可以更进一步的腐熟，加速其中的营养元素释放，提高利用效率。葡萄根系相对比较深，因此建议在施肥的时候深一些会更好。
