1、先把食材全部倒入碗中,搅拌成面絮。
2、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵一个小时。
3、发酵好的面团再次揉面排气。分成等份的小剂子。
4、然后取上一块小面团压扁,包上豆沙馅再包起来,
5、包好以后,翻面擀平再划上几刀。另外三块面团也这样处理、备用。
6、全部弄好以后,卷起来装入蒸碗中,刷上一层蛋黄液,撒上一层黑芝麻。
7、最后上锅蒸20分钟,关火焖5分钟即可。
时间:2024-10-12 19:00:34
1、先把食材全部倒入碗中,搅拌成面絮。
2、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵一个小时。
3、发酵好的面团再次揉面排气。分成等份的小剂子。
4、然后取上一块小面团压扁,包上豆沙馅再包起来,
5、包好以后,翻面擀平再划上几刀。另外三块面团也这样处理、备用。
6、全部弄好以后,卷起来装入蒸碗中,刷上一层蛋黄液,撒上一层黑芝麻。
7、最后上锅蒸20分钟,关火焖5分钟即可。