1、首先准备两把黑豆,用温水浸泡一会儿。因为是用高压锅做粥,如果用砂锅或者煮锅熬粥,那么黑豆和红豆一样,需要提前浸泡的哦。
2、大米半碗准备好,用水清洗干净。
3、平时做粥如果把握不好水和米的比例,可以在做得最成功的那一次记下所用的量,以固定的容器为准。小编做粥就必须要这个碗来量。倒掉黑豆和大米的水,备用。
4、接着把黑豆和大米倒入高压锅里,加适量的清水。像小编手里用的这个碗,三人吃,两碗半的水就够了。
5、盖上高压锅的盖子,大火烧开后中火压15分钟就可以关火了。
6、做好的黑豆粥,黑豆吃起来很像黄豆哦。个人还是钟爱红豆粥,嘿嘿。