原料：
瘦肉块20克，虾仁1只，小白菜嫩叶30克，无味即冲燕麦片25克
准备时间：1~2小时
烹饪时间：5分钟
步骤：
图1，先将瘦肉块洗净后加3~4倍的水，放入紫砂盅内隔水炖烂（放在普通锅内炖1小时左右，放在电压力锅内炖30分钟），图示为炖好的瘦肉块及汤，和其他原料；
图2，将菜叶，虾仁，肉块分别剁碎备用；
图3，燕麦片倒入肉汤及适量水，开小火煮开；
图4，燕麦片煮粘稠后，加入图2的配料，用筷子搅拌均匀，再次小火煮开，即可关火。
小宣睿叮咛：
1，煮燕麦片时，汤水与麦片的体积比大概是2：1或3：2（视麦片的吸水程度和宝宝的喜好而定）；
2，菜叶切碎时注意不要切成长条，以免婴儿吞咽时发生危险；
3，虾仁可选取冰冻的现成虾仁，用冷水泡后解冻处理，若选用新鲜的虾，将虾壳剥掉后，要将黑色虾泥剔除；
4，瘦肉除了炖熟外，也可用少量水煮熟。
口味特色：鲜香滑嫩
营养分析：
猪瘦肉和虾有大量优质蛋白质及脂肪酸外，还有利于人体吸收的铁，锌等微量元素，而小 白菜是含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，燕麦片较普通大米更有丰富的膳食纤维，所以这道肉末虾仁菜粥提供了多种人体必须的重要营养素，不但可保证宝宝的 生长发育，还可预防小儿便秘，贫血等多种疾病。是7个月及以上婴幼儿的理想辅食。
禁忌：
对蛋白质过敏或腹泻宝宝禁食
