1、干花胶加入适量清水泡发1到2个小时
2、水开后加入姜片在花胶里蒸5到8分钟 时间到后先不要揭盖子闷10分钟 这步一定要做好，不然花胶发不大哦
3、闷好后摸了一下把爪子粘住了^_^
4、取出蒸好的花胶
5、无油的盆里放入适量纯净水加入姜片放冰箱冷藏泡发8到16个小时
6、泡发好的花胶肉厚厚哒 花胶泡发最好提前一天做，我一次会多泡发一些放冰箱冷冻保存，方便随时取用
7、红枣，枸杞，桂圆干洗净
8、虫草花洗净
9、姜切片
10、乌鸡半只洗净斩大件，放入锅里加入3片姜加适量清水绰水备用
11、焯好水的乌鸡冲洗干净重新放入锅中
12、加入虫草花
13、加入姜片，红枣，桂圆干
14、一次加入足量清水
15、大火滚开后转最小火煲40分钟左右
16、加入泡发好的花胶
17、加入枸杞，再煲30分钟
18、加入适量盐调味即可
