1、把油皮中的全部材料混合，揉至非常光滑的状态，能拉出手膜的状态更好。将揉好的面团，密封好松驰30分钟。
2、面团松驰的时间，把生核桃肉入烤箱，不用预热150度烤熟烤香，时间大概15分钟左右。
3、将枣泥馅均分成16份，每份20克。取一份枣泥按扁后，放入一块烤熟的核桃，收口滚圆备用。
4、也可以不包核桃肉，不过放了核桃口感会更丰富，而且也能中和一部分枣泥的甜腻。
5、将松驰好的水油皮面团和油酥面团各平均分成16份，滚成圆球形；取一个水油皮面团，用手压扁擀成圆形。
6、中途可加盖锡纸以免上色太过，毕竟白面皮烤的颜色发黄就不好看了。非常香酥好吃！
