1、首先备齐所有的食材。大白菜洗净后，先把白菜帮和白菜叶用刀分开，白菜叶切大片，白菜帮用刀斜片成薄片。
2、木耳提前用清水浸泡洗净，葱姜切丝，小米辣切小段，香菜切段这个时候把海虾取虾线后洗净。
3、把紫皮蒜去皮后，放入东菱无线绞肉机里绞碎。锅中倒入花生油烧热后，先小火慢慢炸香花椒后，把海虾放入锅中
4、海虾煎至两面变成红色的时候，盛出备用。锅加入蚝油调味后，大火翻炒均匀。中的底油烧热后，爆香葱姜蒜末。
5、这个时候先加入白菜帮翻炒，因为白菜叶熟的快，不要一起放，会影响口感呀。
6、锅中加入白糖调味提鲜。大火继续翻炒至白菜帮变软的时候。加入剩下的白菜叶，继续大火翻炒至均匀。
