1、准备材料
2、面团一发完成后分成9-12份,排气搓圆后醒面10分钟
3、放入馅料,收口朝下,根据自己的喜欢可以做成不同形状
4、整形结束后进行2次发酵,温度28-38,湿度85%,约50分钟(发2倍大)
5、第2次发酵完成后,刷上蛋液,撒上芝麻,烤箱预热180度,20分钟
6、调至合适温度
7、出锅咯
时间:2024-10-13 22:22:08
1、准备材料
2、面团一发完成后分成9-12份,排气搓圆后醒面10分钟
3、放入馅料,收口朝下,根据自己的喜欢可以做成不同形状
4、整形结束后进行2次发酵,温度28-38,湿度85%,约50分钟(发2倍大)
5、第2次发酵完成后,刷上蛋液,撒上芝麻,烤箱预热180度,20分钟
6、调至合适温度
7、出锅咯