1、把肉洗干净切好，用点生抽淹一下；
2、香菇两三颗就可以了，不需要准备太多，香菇洗干净，香菇洗的时候要把下面的脚和香菇表面要洗干净哦，洗干净之后切成片；
3、毛豆拨好，要挑嫩的豆粒，洗干净后放好；
4、起锅，锅烧干烧热放油，油不需要烧的太热；
5、先把毛豆放下去炒，炒到毛豆开始变色，放点盐；
6、放香菇下去炒，香菇只要炒几下就可以了；
7、把肉片放下去，放肉片时淹过的生抽不要哦，沾在肉片上的生抽也就不用洗也没关系，如果你不喜欢吃生抽就把肉片上的生抽洗了吧；
8、肉片放下去炒几下就可以了，不需要炒到什么程度，这时就可以加水；
9、这毕竟是煮汤吗就多放点水，喜欢喝汤的就可以在多点水，不喜欢喝汤的稍微少放点水，但是水至少没过菜吧；
10、等水烧开就可以放点鸡精，这道菜本来就比较鲜美，可以不放鸡精也很好喝的，在过一下下就可以装盘了。
