1、槐花蜜饮材料：干槐花5克，槐花蜜30毫升，开水适量。做法：取5克干槐花，用温水泡开、清洗、摘去枝条，然后将槐花挤干水分放入杯中，倒入开水，待水温降低之后，加入槐花蜂蜜调匀即可，冰镇后饮用口感更佳。温馨提示：槐花性凉，夏日食用正好可借它清热凉血的功效来消暑。槐花蜜是蜂蜜中的上品，有清热解毒之功效。两者搭配可起到相辅相成的消暑降温效果，但脾胃虚寒的朋友要慎用。
2、花莲子绿豆饮材料：绿豆，莲子心，菊花，冰糖。做法：将绿豆、冰糖加水煮沸，然后将煮开的绿豆水倒入装有菊花和莲子心的杯中，待凉后可冰镇饮用。温馨提示：菊花含有菊甘、氨基酸及微量维生素等成分，具有清风散热、解毒等功效，同时也是解暑降温、清肝明目的最佳夏季饮品。绿豆含有丰富的无机盐、维生素，热天里喝一碗绿豆汤，可以及时补充丢失的营养物质，还有清热解暑的功效。不过需要注意的是，绿豆性凉，脾胃虚弱的人不宜多吃，并且绿豆不宜煮得过烂，以免有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒的功效。
3、马蹄沙鲜果爽材料：马蹄，各色时令水果若干。做法：把马蹄洗净去皮，切小块后放入料理机，加一大杯纯净水打成泥，再加入少量椰子汁，放进冰箱冷藏室，拿出后加入切好的各色水果即可。温馨提示：不要加太多椰子汁，因为马蹄本身味道清甜，加多了会盖住马蹄的原味。另外，因为要放水果，所以不适合加牛奶，以免果酸影响牛奶的吸收。
