1、忌空腹饮茶，空腹饮茶会冲淡胃酸，抑制胃液的分泌，影响对食物的消化。
2、忌睡前饮茶，茶中的咖啡碱具有较长时间的提神作用，睡前2小时不适合饮茶，以免失眠。
3、忌喝头道茶，因为现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染。头道茶其实是洗茶的水，应尽快到出后再冲入开水。
4、儿童不宜喝浓茶。因为茶叶浓度大时，茶多酚的含量太多，易与食物中的铁发生作用，不利于铁的吸收，易引起儿童的缺铁性贫血。儿童可以适量喝一些淡茶。
5、妇女哺乳期不宜饮浓茶。哺乳期饮浓茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。
6、茶叶中的咖啡碱使人兴奋，而当茶叶在水中冲泡了一段时间后，茶叶中的茶多酚会慢慢的疗义化匾溶解到水中，起到抵消咖啡碱的作用，这样一来就不容易使人产生生理兴玟班隆攉奋。因此，晚上喝茶时，先将刚开始冲泡约2分钟的第一道茶水倒掉，再重新冲泡之后，茶叶的提神效果就不会那么明显了。
