1、每年3-5月是金银花的采摘期，从花蕾到凋萎共经历几个时期：1、花蕾期：米蕾期、幼蕾期、青蕾期、白蕾前期、白蕾期；2、花开期：银花期、金花期；3、凋萎期。不同时期采摘的花朵其品质和药效颇有区别，业内有经验的老师傅透露，在白蕾前期和白蕾期采摘的金银花，即花蕾上部膨大，由绿变白，又含 苞未放时，其养分、气味、颜色，药性成分等都是最好的。
2、采摘金银花的具体时间，以每天清晨或上午9-12点为宜，而下午则须在太阳下山前结束采摘，采摘时注意，不要采幼蕾及叶子，轻采轻放，不要揉捏，收入竹篮、竹框或藤笼内，方便散热透气。
3、金银花采摘回后，要尽快进行干燥处理，也不能随便的堆在一起，在4小时内要进行处理，否则将出现花被沤坏发霉的情况。
4、金银花晒干：少量的金银花可以采取晒干的方法，摊晒尽量薄，厚度以2CM为宜，晴好的天气晾晒两天即可，但中途未干翻动或被暴晒的话，会导致花蕾发黑，金银花采摘的季节遇梅雨季节较多，因此随时要准备席子或架子，在晚间要注意架起防雨。
5、金银花烘干：无论晴雨天，无论产能大小，将采回的花朵采摘回后，浅浅的铺在车架托盘上，托盘可木质，也可是塑料托盘（附图），推入金银花烘干房，开启烘干机，设置智能PLC控制的烘干模式和洁湔铿像温湿参数，初始温度以35-40℃为宜，在金银花达到五成干燥前，要经历约10小时的中低温烘干 强排湿期，这一期间温度范围不要超过50℃；当达到五成干后，方可升温55℃,可略略降低排湿，3小时左右，达到八成干燥；最后，在原基础上升温5-10℃，直至干燥完成。每烘一个批次约12-18小时。整个过程忌任意翻动或未干停烘，烘至花以淡青色，手搓可成粉末为佳，密闭的空间让干花无杂质，非常干净，通常6-7KG鲜花得1KG干品。
6、将烘好后的金银花晾至常温后，进行分级包装：一级：以形呈捧状，上粗下细，略弯曲，拂痒缰萼呈绿白色，花冠厚稍硬，握之有顶手感，花干燥均匀，气清香，味甘微苦。开聚刁擞蛔放花朵、破裂花蕾及黄条不超过5%，无发黑、杂质、叶子、虫蛀、霉变;二级：同上，但开放花朵不超过5%、破裂花蕾及黄条不超过10%;三级：以形呈棒状，上粗下细，略弯曲，呈绿白色或黄白色，花冠厚质硬，握之有顶手感，花干燥均匀，气清香，味甘微苦。开放花朵、黑头不超过30%，无杂质、叶子、虫蛀、霉变;四级：干燥均匀，花蕾或开放花朵都有，不分颜色，夹杂叶子不超过3%，无虫蛀、霉变。
7、体内有火毒时，用金银花泡水，不要用温水，将花放入杯中，再用沸水泡开，或加入其它花茶泡水喝，另外，金银花煮开后放入少量食盐，可以用来清洗某类皮肤炎症。
