1、历史由来 “开闽王”名叫王审知，原为唐代封疆大吏，平定并治理整个福建，治闽29年，故称“开闽王”。王审知去世后，集美的陈氏家族将王审知的神像供奉在集美大社的祠堂里祀奉。每逢元宵，大家将神像请出巡游，“刈香巡游”由此而来。
2、角落 此处”角落“是地域的代名词，陈氏二世祖来集美大社定居后，繁衍生息，在不同地点修建房屋，形成了现在的二房角、上厅角等十个角落。各角落自己的宗祠，各角落在刈厌蜴颊爰香时要举自己的旗帜，由上一年结婚或者刚生完男孩的男子担任旗手。
3、祭祀品 清晨，众人将准备好的祭祀用品摆放在临街而设的桌案之上，到处是锣鼓声和鞭炮声。 每家每户的门口，还要放一桶水，旁边还要放一些红薯和黄豆等，据说是为”护国尊王“的兵马准备食物，也代表大家对来年的美好祝愿。
4、刈香巡游主角 各角落举自己的旗帜，抬着神像四处作辈碇锅周游，信众持香紧随其后。除了”开闽王“神像，集美大社的明代进士陈揍茏壅混文瑞神像，也会被请出“刈香巡游”，以鼓励族人及子弟能学有所成。除此之外还有王审知夫人、妹妹、黑面祖师等神像被“请”出来，到大社祖祠和各个角落巡游，确保大家平安。
5、巡游过程 神像被八台大轿抬着，轿夫会围绕祭祀桌跑三圈，而且边跑边摇晃神像，据说摇晃得越厉害越吉利。
6、放鞭炮 每家门口，都会预先铺设许多鞭炮，一旦神像到来，即点燃鞭炮，好不热闹。
7、 沿街路上，到处都能见到摆满贡品的方桌，手捧香火的人群，每过一地鞭炮声绝，烟雾缭绕，信众低头焚香，虔诚祷告，祈求风调雨顺，国泰民安。
