1、红枣泡水，可以养肝排毒 。在冲泡红枣时，最好将其掰开冲泡。要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。
2、红枣熬粥，安神助眠。中医讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状，可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。
3、红枣泡茶，补气护嗓。红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒。如果再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
4、红枣熬汤，止咳润肺。将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。
5、红枣泡酒，血管通畅。红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。
