怎样自己在家用空气炸锅做海绵蛋糕

 时间:2024-11-05 11:12:01

1、准备原料,鸡蛋,牛奶,糖粉,面粉

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2、蛋清与蛋黄分离,蛋清放于干净无水无油的大碗里,备用

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3、蛋清加少许白醋,分次加入三分之二白糖打发至干性发泡

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4、将剩下的糖,牛奶,加入蛋黄液中拌匀备用,筛入面粉,拌匀无颗粒

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5、空气炸锅预热7分钟

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6、将打发的蛋清分三次加入蛋黄液中,翻版均匀

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7、倒入空气炸锅蛋糕磨具中,放入炸锅,140度20分钟,150度10分钟,出锅

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8、小心烫,热气腾腾,香气喷鼻的海绵蛋糕就做好了

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9、切开看看吧,怎么样。松软香甜,美味可口吧

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