1、将温热的开水、黑芝麻糊和糖倒入盆中,搅拌均匀,糖就基本融化了
2、加入酵母搅拌均匀
3、倒入面粉(此步骤建议将混合好的水倒入面粉中,也可以调节水量。我懒得洗另一个脸盆,然后直接搅拌)
4、揉成光滑的面团
5、放入密封空间(真空盖)唤醒
6、发酵到两倍大小
7、撒细粉、揉搓、排气
8、分为小剂型(大小,形状无所谓,反正可以吃)
9、油纸垫
10、放入密封空间(真空盖)并放松约30分钟
11、它会长大的
12、用冷水蒸。煮沸后,继续用中火蒸15分钟,然后关火,用文火煮5分钟(我有三壶这种大小的)
13、它出炉了钱砀渝测(晚上准备好了)。第二天早上你可以把它蒸一下吃。如果吃不完,就放在保鲜盒或保鲜袋里冷冻。你只能每次再蒸一次。)