1、首先,煮米饭。迷撞笸痉两分钟内洗三次饭,所以要快点。别想抢米饭。如我的照片所示,我的手指是直立和旋转的。我在米饭里放了三杯米,水的体积比平时煮的米饭少100毫升。
2、淘米后,静置40分钟。(让大米充分吸收水分)
3、把电饭煲放进去,按一下烹饪按钮,大约20-30分钟就熟了。烹调后,不要一直保持温暖。关掉电饭煲,取出煮熟的米饭内衬,用勺子自下而上均匀搅拌,搅拌15-20分钟,让米饭自然冷却。这样,饭团的饭就做好了。
4、准备芝麻糊和七怿媪镏桃味粉。牛肉切片,用玉米粉、生姜和盐腌半小时。烧开一壶水,放入八角,放入腌制好的牛肉片,迅速煮沸,然后取出冰水。
5、在你的手上蘸一些盐水,取520米饭,然后在中间按压一些。
6、用日本调味粉蘸牛肉,然后用芝麻糊蘸。把它放在饭团的中心。
7、再盖上50克米饭,双手拱起,呈三角形握住。在饭团表面刷上芝麻糊和调味粉,根据口味加入海苔丝和炸鱼片。