1、这种是我们家常包的一种方法——金元宝馄饨。包法简单而且容易熟,把馅放皮中间,对折一次再对折一次,反过来,两边交叉就包好了。
2、这是一种创意的包法—缇吾怩舭—毛毛虫馄饨。特别适合包给小孩子吃,造型独特而且有食欲。用一根筷子蘸些馅放在皮的一个角上,沿着这个角包着筷子卷起来,卷完抽出筷子,用手捏紧两端向中间挤,可爱的毛毛虫馄饨就做好了。
3、这是一种花的包法——莲花式馄饨。放好馅,对折在一张皮的三分之二处,再将这三分之二再对折一次,两段交叉压紧就做好了。这种包法其实跟金元宝的包法很像,只是这种包法要预留三分之一起来。
4、这种包法非常简单——三角草帽馄饨。馅放在正中间,馅的四周压紧,两只手捏住长边的两角,供起来相交,压紧,就成了立体的三角帽子了。
5、这种是路边小吃的简易包法——云吞馄饨。大拇指和食指相连,把皮放在上面,再放上馅,四周拧紧就做好了,初一看很想小笼包。
6、这是一种扁平的包法——方形包法。同样的馅放在正中间,两边同时对折后,成长方形,再将长的两端对折压紧,翻过来就是正方形了。