家庭自制奥尔良烤翅

1、把鸡翅中洗干净后倒入碗内，表面用牙签扎孔，方便入味。当然你也可以选择用刀划几下

2、然后把切成段的香葱和切片的大蒜倒入鸡翅中碗内，再调入奥尔良鸡翅粉、柱侯酱、椒盐、料酒、老抽、蚝油和孜然粉，戴上一次性手套混合均匀。

3、抓匀后，表面盖上保鲜膜，送入冰箱冷藏腌制1小时

4、鸡翅中腌制好后，铺入空气炸锅内，再将碗内剩下的腌料汁刷在表面

5、然后把新鲜的黄柠檬片，盖在鸡翅中表面，这里柠檬籽一定要去除，要不然它会让鸡翅发苦，另外不可以用青柠檬替代，因为青柠檬口感偏苦涩一些，会影响成品口感。盖上盖子，选择175度25分钟

6、中途开盖，将表面的柠檬拨到一边去，然后在鸡翅中表面再刷一层腌料汁，刷好后，盖上盖子，烤完剩下时间即可。温馨提示，刷腌料汁的时候，可以在腌料汁里面兑几克蜂蜜，这样烤出来的鸡翅中色泽会更好看诱人。

7、烤好的成品，色泽非常诱人有没有？你也可以在烤好的时候撒上葱花白芝麻做点缀。