1、炒好的青菜青菜要吃新鲜的，如果炒好后放隔夜了，第二天再吃，不仅营养维生素营养价值流失。而且还会产生对人体不利于健康的物质出来，青菜就要越新鲜越好。
2、熟鸡蛋无论是炒的鸡蛋，蒸的鸡蛋，都不要吃隔夜的。尤其是蒸的鸡蛋羹，等到隔夜后，完全无法吃，还不能加热，加热后口感不好，还会对健康不利。
3、不锈钢餐具装的食物其实除了食淦甓特猩物本身，装食物的餐具也是非常重要的。像不锈钢餐具就不可以放隔夜的食物。不锈钢餐具本身会释放出化学物质，然后进入到食物中。不要让不锈钢餐具装食物过夜。
4、豆制品豆制品新鲜的都是要放到冰箱里的，因为高温容易让豆制品发酸。如果做熟的豆制品，吃不完就算是放到冰箱里，也会容易发酸，豆制品也不过夜哦。
5、海鲜食品海鲜食品讲究的就一个“鲜”字，最好现做现吃，放凉了都会影响口感。更何况隔夜了，而且隔夜后，海鲜的营养成份都流失了，海鲜食品也最好不要隔夜哦！
6、吃多少做多少其实严格说起来，什么食物都是要吃新鲜的好。每餐根据人数来做饭，吃多少做多少，不要做太多，保证每餐都是吃新鲜，这才是最健康的。
